常吃锅配好食防干火

  

  现如今,相信大部分的人都喜欢吃火锅。这段时间,火锅店一直处于爆满状态,吃火锅如何吃的更加快呢?又到了吃火锅的旺季,不少人吃火锅太多容易吃出火锅症,如果在火锅的食物搭配上下些工夫,就可以尽量减少症状的产生。那么,怎样搭配火锅的食物最合适呢?

  吃火锅,在http://www.baidianfeng001.org佐料的选择上要下功夫。火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。否则,上火就可能是吃火锅后的必然现象。

  吃火锅时多食用豆腐是很好的。豆腐含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。从而消除了吃火锅后的上火的烦恼。

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