常食菇可抗身衰并可帮你减重

  

  对于蘑菇,相信很多人都喜欢吃。蘑菇营养丰富,味道鲜美。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素,因此蘑菇还有“维生素A宝库“之称。不仅如此,蘑菇还有另外一些好处,一起来看看吧。http://www.baidianfeng001.org

  氧化是人体衰老的一个原因,而蘑菇具有抗氧化的能力:蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美。而且可以用蘑菇替代主食:数据显示:如果人们每餐用蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一段时间,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入很多热量,热量摄入减少,可有效减少脂肪的堆积,达到减肥的目的。

  心脏是人体血液循环的动力之源,而蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量较少,比吃年糕之类的热量少多了。而起蘑菇味道鲜美:蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的”美味补给“。所以说,蘑菇在餐桌上一直深受人们喜爱。

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